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Schweinelendchen in Käsesoße

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Zutaten:

1 Schweinelende

2  Zwiebeln

etwas Petersilie

200 g  Frischkäse

200 g Sahne oder Ramafine oder Milch

1 Brühwürfel, Salz,Pfeffer  etwas Öl

Zubereitung

Die Schweinelendchen in scheiben Schneiden, Salzen,Pfeffern.

Öl in eine Pfanne geben

Die Zwiebel in Würfel schneiden und zusammen mit den Scheinelende scharf anbraten.

Mit Sahne ablöschen und den Frischkäse hinzugeben, und den Brühwürfel oder Teelöffel Brühpulver 5 Minuten auf köcheln lassen.

Vor dem anrichten die Petersilie darüber streuen und genießen!

Fertig  Dazu passt Spätzle oder Kartoffeln oder in der zweiten Pfanne gebratene Röstis .

Oder einfach ein Baguette dazu Smiley mit geöffnetem Mund

Alternative zu Schweinelendchen eignet sich auch Hähnchenbrust,Minutenschnitzel e.t.c

2016-02-20 17.25.03

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