Manuelas Reise&Abenteuer Blog

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herzhafte Leberkäsröllchen im Omnia

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herzhafte Leberkäs Röllchen für 2 Personen

Wer einen Backofen an Bord hat oder den Omnia

(geht auch in einer Pfanne mit Deckel)  kann dieses tolle Rezept nachkochen

Zutaten:

8 dünne Scheiben Leberkäse

8 Scheiben Käse ( Gouda o. Emmentaler)

16 dünne Scheiben Bacon ( Frühstücksspeck)

1 große Zwiebel in Scheiben

2 Kartoffeln geschält in Scheiben

2 Tomaten in Scheiben

Senf ,

1/8 Liter Gemüse oder Fleischbrühe

Senf , Salz, Pfeffer

Zubereitung

Zubereitung im Omnia, die Form mit Butter aus fetten.

Die Tomatenscheiben  auf dem Boden verteilen, sowie auch die Kartoffelscheiben.

und die Zwiebelringe auf die Kartoffeln legen.

Den Leberkäse mit Senf bestreichen und den Käse belegen und aufrollen und 2 Scheiben Bacon herum wickeln , und mit der naht

auf die Zwiebelschicht legen. Die Fleisch oder Gemüsebrühe darüber geben, und cirka 45 Minuten bei

mittlere Hitze/Gas backen

Dazu ein leckeren Blattsalat

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